蘭王専門店、にんにく味噌

蘭王専門店、にんにく味噌

 

熊本県産・特別栽培 黒の大豆

【特徴】
完熟肥料「オルガ堆肥」をふんだんに使用し,化学肥料を一切使用せず、減農薬に徹しています。肥沃な土壌で育った安心安全な大豆です

1袋~3袋のご注文はレターパック(全国一律520円)で発送出来ます。

九州をはじめとした暖地での栽培に適した黒大豆品種です。煮豆にすると製品歩留りが高く、適度な弾力があって食感も良好です。

また、「クロダマル」の煮豆や煮汁には、機能性成分として知られるアントシアニンが「新丹波黒」などより多く含まれ、抗酸化活性も高い特長があります。

煮豆のほか、煎り豆や甘納豆など多様な用途で商品化されています。